港媒:滥用抗生素使中国养猪业成为耐药病菌温床

2015-04-15 03:00:00 环球时报 哈德森·洛基特 分享
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  香港《中国经济评论》杂志网站4月13日文章,原题:滥用抗生素使中国养猪业成为耐药病菌的温床  “在我小时候,人们还是主要以家庭为单位养猪。”中科院城市环境研究所所长朱永官说。因此,当他首次考察中国的现代饲养场时,猪栏内的拥挤状况令他感到意外。

  中国从家庭饲养转化到大规模农业公司,既是进步的标志,也蕴含着令人忧虑的风险。随着中国农业规模不断扩大,产业化饲养的关键特征——包括滥用抗生素、大规模饲养和繁殖手段——更有可能使耐药性疾病严重危及生猪存栏量。此外,令人担忧的是此类耐药性可能正以一种能直接危及人类的方式传播。“由于(抗生素)使用规模大,动物体内产生的耐药性细菌能在以后通过食物链传播到人类身上。”世卫组织驻中国专家马丁·泰勒说。

  在中国,抗生素不仅为产业化饲养提供了对抗疾病的方法,同时也是比瘦肉精更常用的生猪增重剂。浙江大学教授肖永红2007年的调查估计,在中国生产的23万吨抗生素中,一半以上进入动物体内,另一半则进入人体。(作者哈德森·洛基特,崔晓东译)

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